※こちらの価格には消費税が含まれています。

【予約注文開始2025年11月1日～11月30日/12月出荷】】
JAあいち中央碧南人参部会が出荷するにんじんは「へきなん美人」という名前のとおり、姿・形がキレイ！とっても美人です。

お馬さんのプレゼント用に、量販店に並ばない加工用の規格外品サイズのへきなん美人,
大容量の10kg詰め合わせを用意しました。

規格外品ですが、鮮やかな紅色で、絵にかいたように美しいのが特長。もちろん味もピカイチ。にんじん独特の臭みが少なく、甘みがあります。

収穫時期は秋が深まる11月中旬から春先の３月上旬。きめが細かく、柔らかで、食感が良いので、サラダやジュースにして甘みを味わっていただくのがおススメ。冬の寒い季節は、さらににんじんの甘みが増すので、煮物に使うと味わいが深まります。

碧南産のニンジンのほとんどは、碧南市南部の海に近い砂地の畑で作られています。畑は足が沈むようなさらさらとした砂地。また、鮮やかな紅色を出すためには、ニンジンが伸びる時期に温度を下げすぎないことが重要です。畝を高くし、陽の当たる面積を増やすことで地面を温める工夫をし、湿害対策も行います。この砂地の柔らかさこそ、碧南産ニンジンの甘さと美味しさを作る秘訣なのです。